アルザスのシルバナーワイン

説明

ミラベル（アルザスの黄色い果物でプラムの一種）の香りに似ているこのワインはフルーティさとフレッシュさを兼ね備えており、軽い料理に合うのはもちろんのこと、重い料理と合わせると料理が程よい軽さに感じられます。

ひとくちメモ

フランス語で”Sur son 31”とは直訳すると31の上という意味で、お洒落な人やめかし込んだ人を表現する際に使われます。この語源については諸説ありますが、一説には中世時代の人々が特別な日に着ていた洋服に使われる刺繍の呼び方が現在のフランス語の31（トランテアン）に近いからと言われています。